Willkommen im Walden. Wir verwenden für unsere Küche nur Zutaten aus der näheren Umgebung, sofern dies möglich ist, wie zum Beispiel Strohschwein aus Westendorf oder Käse aus Nordendorf oder Brot von Carl’s Hofbäckerei im Gut Schwaighof. Unsere Köchin Agnes zaubert daraus Gerichte, die ein wenig an die gute, alte Zeit erinnern, an die Essen bei Mama oder Oma.
International ist dagegen unser regelmäßiges Kulturprogramm für geistige und seelische Nahrung in Form von Lesungen, Vorträgen und Live-Musik.